羊骨汤的做法
步骤1
食材： 羊骨500克、 小葱2根、生姜1块、香菜2根。辅料： 桂皮1块、香叶3片、花椒5克、盐1勺。
步骤2
羊骨洗净切块。
步骤3
姜拍碎。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
香菜切末。
步骤6
羊骨用冷水浸泡2小时洗净。
步骤7
羊骨冷水下锅，加花椒焯水5分钟，撇去浮沫后捞出。
步骤8
锅中烧水，再倒入羊骨，加姜块 香叶 桂皮、加盖焖煮3小时。
步骤9
放入香菜末、调入盐1勺，撒上葱花、拌匀即可出锅装盘。
步骤1
食材： 羊骨500克、 小葱2根、生姜1块、香菜2根。辅料： 桂皮1块、香叶3片、花椒5克、盐1勺。
步骤2
羊骨洗净切块。
步骤3
姜拍碎。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
香菜切末。
步骤6
羊骨用冷水浸泡2小时洗净。
步骤7
羊骨冷水下锅，加花椒焯水5分钟，撇去浮沫后捞出。
步骤8
锅中烧水，再倒入羊骨，加姜块 香叶 桂皮、加盖焖煮3小时。
步骤9
放入香菜末、调入盐1勺，撒上葱花、拌匀即可出锅装盘。
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