打铁鱼

时间:2024-10-08 16:03:15编辑:品牌君

海南的打铁鱼叫:斜带髭鲷,学名为Hapalogenysnitens,福建及台湾沿海一带俗称打铁鱼、包公鱼,系浅海底栖性鱼类,隶属于石妒科脱绸属,在日本、朝鲜及我国沿海均有分布,其色彩鲜艳、肉质细嫩,尤其是产卵前的成鱼,肉质特别鲜美,市场售价颇高。可食用鱼,渔民以流刺网或手钓捕获。

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