草鱼比黑鱼刺多。黑鱼只有一根主刺,没有小刺,而草鱼小刺多。黑鱼是低脂食物,营养丰富,其肌肉中含有粗蛋白质和氨基酸,对人体都有很高的营养价值,其营养价值高于草鱼。草鱼味甘、性温、无毒,入肝和胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠以及明目的功效。
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