早年北京以贩卖杂货菜果为主的集市,后半夜开市,黎明即散,摊主以煤油灯取亮,远处看上去灯影憧憧,故名“鬼市”。还有一种通常的说法是东直门内大街餐厅生意红火,来此宵夜的出租汽车司机众多,大部分门脸儿一直开到凌晨三四点钟乃至通宵,因此这里又被人称作“鬼街”。后来,北京市政府把这里命名为“东内餐饮一条街”,还修了酒杯的铜雕塑,于是用上了有点文言意味的“簋”字。
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